Японский чай — превосходный и не такой распространенный напиток, как чай из Китая или Индии. Это связано с двумя вещами: в Японию чай пришел гораздо позже, а также на территории страны небольшое количество плантаций для выращивания этого привередливого растения. Тем ценнее традиции и уникальные умения обработки чайного листа японцами, которые из своих немногочисленных, но красивых и богатых земель получают поистине особые сорта чая.

В нашем интернет-магазине представлены высшие сорта японского чая. Именно чай из Страны Восходящего Солнца по-настоящему ценятся гурманами: напиток обладает неповторимым ароматом и вкусом.

Виды японского чая

В отличие от китайского чая, японских чаев не так много. Различают несколько основных видов данного напитка:

матча (маття). Это один из самых популярных видов чая, который производится из перетертых зеленых листьев. Особенность этого напитка - сладковатый вкус и яркий зеленый оттенок.
Генмайча. Достаточно редкий вид чая, который получают путем смешивания чайных листьев с обжаренным бурым рисом. Чай получается терпким, с ярко выраженным ароматом.
Сенча. Самый знаменитый чай, который выращивается на территории Японии. Каждый чайный лист обрабатывается горячим воздухом и складывается в трубочку. Чай сенча обладает большим количеством витаминов и полезен для здоровья.
Кокейча (кукича). Сделан путем купажирования чайных листьев, имеет сладковатый привкус. После сбора и сортировки листья слегка обжариваются.
Банча. Чай, который подходит для повседневных чаепитий - нейтральный вкус и аромат, а также пониженное количество кофеина делает чай банча популярным среди любителей данного напитка.
Гёкуро. Самый редкий и дорогой вид чая. Основа сбора - самые молодые листья, которые растут наверху чайного стебля. Относится к премиум сортам.

Для японской чайной церемонии обычно используют чай Гёкуро, который считается “дипломатическим сортом чая” за его уникальный и нежный вкус.

Так же для чайной церемонии в Японии используют “матчу” - особый сорт чая, созданный в Японии и внешне имеющий непривычный вид зеленого порошка. Японский чай “матча” готовят специальным образом, используя венчик и емкость, в которой чай как бы взбивают до однородного настоя.

В интернет-магазине представлены как дорогие сорта японского чая, так и более доступные и популярные виды. Сборы подойдут как для ежедневных чаепитий, так и для проведения особых японских чайных церемоний.

Купить японский чай можно с помощью корзины на сайте «Русской чайной компании». Оформите заказ и укажите контактные данные для доставки (возможна доставка курьером или самовывоз). Также возможна покупка японского чая оптом. По всем вопросам обращайтесь по телефону +7 (800) 250-57-51.